Квашеная капуста

Польза квашеной капусты всем известна. Продукт, хранящий в себе тепло лета, употребляется в пищу веками. Что бы вы ни поставили на стол, капуста «Белоручка» займет свое почетное место. Кроме микроэлементов и витаминов в них содержатся биологически активные вещества, помогающие организму справляться со стрессами. Главное — отбирать только свежесобранные овощи определённых сортов. Перед приготовлением все овощи проходят строгий визуальный отбор. При этом кочаны с признаками гнили немедленно удаляются. Мы стараемся, чтобы в конечном продукте сохранилось всё самое ценное.

Квашения давно перестали быть чисто «базарным» продуктом. Тому есть много причин. Ограниченная площадь «малогабаритной» кухни, частое отсутствие на рынке подходящих овощей, дороговизна… Но главная из них — нехватка свободного времени, которым не располагают современные хозяйки. Да и получается на выходе не всегда то, что хотелось бы. Наши технологи объездили все регионы, в которых традиционно заготавливают овощи на зиму. Собрав все рецепты, мы попытались создать идеальный продукт. Попробуйте — и вы поймёте, что нам это удалось.

Преимущества квашеной капусты ТМ «Белоручка»

Для производства отбираются овощи, выращенные в экологически чистых районах Марий Эл, Белоруссии, Краснодара, почвы которых богаты чернозёмом. Это гарантирует наличие в конечном продукте многих полезных микроэлементов (железо, калий, фосфор) и витаминов (С, РР, бета-каротин и др.).

Используются специальные сорта: среднепоздние (Мегатон, Ларсия, Крауткайзер, Атрия, Ринда), поздние (Рамко, Агрессор).

У поздних сортов плотный кочан. Их можно сохранить свежими вплоть до следующего сезона. Сорта обладают лучшими вкусовыми и потребительскими качествами. В поздней капусте содержится меньше нитратов.

Среднеранние, среднеспелые и среднепоздние сорта занимают промежуточное положение. У них выше урожайность, и плотность кочанов, чем у ранних. Используются для квашения и довольно долго сохраняются свежими, но уступают по этому показателю поздним сортам.

В наших цехах установлено оборудование, специально разработанное для получения хрустящей, душистой, аппетитной капусты, расфасованной в банки из полимерных материалов весом 500 и 1000 г. Хранить ее можно только при температуре +2…+4 °С 25 суток. Продукт готов к употреблению, относится к группе охлажденных товаров (не заморозка). Производство квашенной капусты сертифицировано, а продукция декларирована. Наши квашения обладают и другими преимуществами:

  • Мы используем старинные рецептуры, улучшив и дополнив их, поэтому вкус у нашей капусты лучше, чем у базарной.
  • Все овощи проходят строгий отбор. После осмотра каждый кочан тщательно моется. Попадание грязи в конечный продукт исключено.
  • Квашеную капусту дешевле купить, чем приготовить в домашних условиях. Закупка овощей крупно-оптовыми партиями позволяет нам сделать цену ниже, чем на рынке.
  • На каждой баночке красуется слоган «Удели время любимым». Это не просто слова. Вместо того, чтобы проводить долгие часы у плиты, пообщайтесь с ;семьёй и близкими друзьями. Ведь сейчас так редко выпадает время для общения.
  • Для удобства покупателей продукт упакован в удобную пластиковую баночку с герметичной крышечкой. Если вы её уроните, баночка не разобьётся, а содержимое не рассыпется по полу.
  • Мы гарантируем качество и безопасность своей продукции. Каждая партия проходит контроль и имеет соответствующие сертификаты.

Мы продаём продукцию не только в розницу, но и оптом. Если вы хотите купить квашеную капусту оптом в Нижнем Новгороде, позвоните нам по одному из телефонов, указанных на странице Контакты. Для оптовых покупателей предлагаем особые условия. Вам понравится работать с нами.

Рецепты от Белоручки

Без консервантов, без ГМО, продукт натурального брожения, сохранные витамины.

ООО «Эхо»

тел.:   269–12–72
295–19–03
295–23–60

Задайте нам интересующий Вас вопрос


Заполните эту форму, и мы Вам перезвоним: